تا حالا شده حس کنی غذات با وجود ادویه زیاد باز هم عطر و طعم دلخواهت رو نداره؟ مشکل از دستپختت نیست! ادویه‌های قدیمی و مونده بخش زیادی از روغن‌های معطر و خواص درمانی‌شون رو از دست دادن. توی این مقاله قرار بررسی کنیم چرا ادویه تازه آسیاب شده معجزه آشپزی و سلامتیه و چطور ادویه باکیفیت رو از کهنه تشخیص بدی.