ترشی خرما ارگانیک 450 گرمی قود

ترشی خرما ارگانیک، یک ترشی متفاوت!

ترشی گذاشتن یکی از راه‌های ماندگاری طولانی‌مدت میوه و سبزیجات است. این چاشنی خوشمزه از چاشنی‌های پرطرفدار و پرکاربرد آشپزی در سراسر جهان به شمار می‌رود. در برخی کشورها به‌خصوص کشورهای آسیای شرقی و ایران، به‌عنوان مخلفات غذا در سفره‌ها حضور پررنگی دارد. در این مقاله به ترشی خرما ارگانیک می‌پردازیم.

طرز تهیه

ترشی خرما به روش‌های مختلف تهیه می‌شود. در روش سیستانی، این ترشی با جوشاندن خرمای میکس شده و مخلوط سماق، تمر هندی و دیگر چاشنی‌ها آماده می‌گردد. ترشی خرمای معرفی‌شده در این متن، از خرمای نارس جنوب تهیه گردیده است.

در این روش، خرمای نارس را با سرکه خرما مخلوط می‌کنند تا جایی که روی خرما را بپوشاند. کمی نمک در آن می‌ریزند و در ظرفی کاملاً دربسته قرار می‌دهند تا هوا داخل آن نفوذ نکند. این ترشی باید در محل تاریک بماند. بعد از سه ماه ترشی آماده مصرف است. در آخر بعد از آماده شدن، مقداری شیره‌ی خرما به آن اضافه کنند تا مزه‌اش سکنجبینی شود.

خواص ترشی خرما

خرما یکی از میوه‌های بسیار مفید برای سلامتی بدن است. ترشی این نعمت ارزشمند که با خرمای نارس تهیه می‌گردد، یکی از ترشی‌های محلی جنوب کشور است و طعمی متفاوت و جالب دارد. به هضم غذا کمک نموده و سموم کبد و صفرا را دفع می‌کند. اوره را کاهش می‌دهد و باکتری مضر روده را از بین می‌برد. موجب رقیق شدن خون می‌گردد.

تولیدکننده

شرکت قود در استان کرمان در زمینه تولید انواع حلواها، قاووت، ترشی، انواع شیره و سرکه‌ها می‌باشد. سرکه توت سفید این شرکت محصول خاص این شرکت است. محصولات خرمایی و سرکه خرما ازجمله مواد غذایی تولید این شرکت می‌باشد.

فروشنده

شما می‌توانید محصولات طبیعی تولیدی شهر کرمان خصوصاً ترشی خرما ارگانیک را از فروشگاه سفره سلامت تهیه نمایید. این فروشگاه دارای نشان ارگانیک از انجمن ارگانیک ایران است و محصولات خود را از تولیدکنندگان معتبر تهیه می‌کند.

منبع: ویکی‌پدیا