مول مولی ملک طبیعی (سنگک) 600 گرمی نفس

مول مولی ملک طبیعی یا سنگک را بشناسید!

مول مولی ملک طبیعی از حبوبات بومی خراسان است که مزه آن ترکیبی از عدس و نخود است. نام دیگر این دانه، سنگک است. در گذشته بعضی از افراد این دانه مقوی را پخته و به صورت سیار در خیابان می‌فروختند. سنگک یک صبحانه مقوی است اما متأسفانه این گونه گیاهی در حال انقراض است.

مول مولی یا سنگک دیر پخت است و اگر در هنگام پخت، شعله خاموش شود، در اصطلاح عوام قهر کرده و دیگر نمی‌پزد. برای پخت این دانه ابتدا باید آن را به مدت 48 ساعت خیس کنید. به این ترتیب برای پخت آن تنها به 3 ساعت زمان نیاز خواهید داشت.

این دانه در پرورش جوجه هم مؤثر و طبق ادعای تولیدکننده، دارای فسفر فراوان است.

خواص مول مولی یا سنگک

• • • دارای مزاج سرد و خشک (کمی گرمتر از عدس) است
    • از بین برنده لک، پیس و کک و مک
    • آب پخته آن به همراه عسل افزاینده‌ی شیر و مادر، ادرار و قاعده‌آور
    • روغن دانه این گیاه مسهلی بسیار قوی است
    • به همراه عسل پاک کننده زخم و مفید برای کچلی است
    • به همراه آب انگور کهنه پادزهر نیش مار و گزیدگی سگ هار است
    • دانه‌ی پخته شده آن به همراه عسل مناسب برای سرفه و پاک کردن ریه است

مواد مغذی موجود در سنگک

• • • انرژی
    • پروتین
    • کربوهیدرات
    • چربی
    • فیبر
    • اسید فیتیک
    • اسید آمینه
    • پتائین
    • کولین
    • لایترین
    • چربی
    • قند و نشاسته

توجه داشته باشید که پروتئین موجود در این گیاه بسیار زیاد است و برای کسانی که به آن حساسیت دارند و یا از مصرف پروتئین زیاد منع شده‌اند مناسب نیست. همچنین برای جلوگیری از نفخ بعد از مصرف ای دانه، بهتر است از مصلح آن استفاده کنید. گلپر مصلح مول مولی یا سنگک است. به این معنی که مانع از ایجاد نفخ شده و به هضم آن کمک می کند.

درباره تولیدکننده

شرکت نفیس فرآورده سبز (نفس)، تولیدکننده مول مولی طبیعی است.

نفس، در سال ۱۳۹۲ در مشهد تأسیس شده است. این شرکت با پشتوانه علمی و دانشگاهی به تولید محصولات خود پرداخته و در این مسیر از اساتید دانشگاه فردوسی، به‌عنوان استاد راهنما و مشاور بهره برده است.

در مورد اهداف شرکت نفس چند مورد ذکر شده است:

• • • ایجاد بستر مناسب برای عرضه محصولات ارگانیک و طبیعی با دسترسی عمومی.
    • مشاوره به تولیدکنندگان در راستای ارگانیک سازی محصولات.
    • شناسایی محصولات سالم و طبیعی در شهرستان‌ها و مناطق بکر، آزمایش میزان سلامت و در نهایت عرضه.
    • مشارکت در تولید محصولات ارگانیک یا طبیعی و گیاهی.
    • فرهنگ‌سازی عمومی در مورد محصولات ارگانیک با هدف ارتقای سلامتی جامعه و محیط‌زیست.

خرید مول مولی ملک طبیعی

فروشگاه ارگانیک سفره سلامت، عرضه‌کننده انواع حبوبات ارگانیک از حمله مول مولی طبیعی یا همان سنگک است. برای خرید این محصول می‌توانید به فروشگاه اینترنتی سفره سلامت مراجعه نمایید.

منبع: واژه‌یاب/ نفس