سرکه توت سیاه طبیعی 500 سی سی قود

سرکه توت سیاه طبیعی، یک سرکه کمیاب!

سرکه توت سیاه طبیعی از کمیاب‌ترین انواع سرکه در ایران است که از توت له‌شده تولید می‌شود. به‌طورکلی سرکه با نگهداری طولانی‌مدت آب میوه و فیلتر چندباره آن برای گرفتن رسوبات ته‌نشین شده، به دست می‌آید. از سرکه به‌عنوان نوشیدنی و چاشنی در انواع غذا و سالاد استفاده می‌گردد.

در حقیقت سرکه از تخمیر قند موجود در میوه‌های تابستانی حاوی شکر حاصل می‌گردد؛ دو روش صنعتی و طبیعی دارد و طبع کلی آن سرد و خشک است.

در روش صنعتی آن در بعضی موارد، اسید استیک رقیق‌شده را به‌جای سرکه (سرکه سفید) به فروش می‌رسانند. ولی در روش طبیعی، از خود میوه استفاده می‌کنند.

دو روش سریع و کند

برای به دست آمدن سرکه طبیعی و خانگی، عمل تخمیر و اکسید شدن، چندین ماه طول می‌کشد. چراکه باید روند آن، به‌صورت طبیعی و بدون دخالت مواد دیگر طی شود.

اما در روش دیگر محیط کشت باکتری‌ها را برای به عمل آمدن سرکه، به محیط تخمیر اضافه می‌کنند تا سرکه زودتر عمل بیاید.

سرکه طبیعی را از انواع میوه می‌توان تهیه نمود. انار، انجیر، سیب، خرما، توت و… ازجمله میوه‌هایی هستند که از آن سرکه تولید می‌کنند.

مواد غذایی موجود در سرکه

• • • آنتی‌بیوتیک طبیعی
    • اسیدهای آمینه
    • پروتئین مناسب برای هضم غذا
    • حفظ دندان از خراب شدن
    • عامل مبارزه با سرطان
    • ضد دیابت، چاقی و لاغری
    • مفید برای کبد
    • از بین برنده بوی بد بدن

انواع سرکه خاصیت پاک‌کنندگی و شویندگی را نیز دارد.

خواص سرکه توت سیاه طبیعی

• • • کبد چرب را درمان می‌کند.
    • سرطان و توت سیاه

در چین از سرکه توت خصوصاً توت سیاه، برای درمان سرطان استفاده می‌کنند.

مضرات سرکه

ممکن است برای سالمندان و سوداوی‌ها و کسانی که سرفه، ضعف و درد مفاصل دارند، ضرر داشته باشد.

عوارض موجود در توت

• • • ممکن است آلرژی‌زا باشد.
    • پتاسیم زیاد ممکن است برای کلیه ضرر داشته باشد.
    • زنان باردار و شیرده با مشورت پزشک استفاده کنند.

تولیدکننده

شرکت قود در استان کرمان تولیدکننده انواع حلوا، قاووت، ترشی، انواع شیره و سرکه است. محصولات خرمایی و سرکه خرما ازجمله مواد غذایی تولید این شرکت می‌باشد.

فروشگاه سفره سلامت

شما می‌توانید انواع سرکه تولیدی شرکت قود به‌خصوص سرکه توت سیاه طبیعی را از فروشگاه سفره سلامت به‌صورت اینترنتی یا حضوری تهیه نمایید.

منبع: ویکی‌پدیا/کوکا