عدس سیاه طبیعی 750 گرمی آبگینه

عدس سیاه طبیعی آبگینه

عدس یا مرجمک گیاهی شبیه نخود است و در خاک‌های فقیر کشت می‌شود. دانه آن خوراکی است و در طبخ انواع غذاها مانند، آش، سوپ، عدسی و… مورداستفاده است. عدس‌پلوی معروف در کنار پیازداغ و کشمش، ازجمله غذاهای پرطرفدار ایرانی‌هاست. در برخی نقاط در تهیه نان، عدس را با آرد مخلوط کرده و خمیر می‌کنند. برای پخت شوربای رنگی می‌توان از عدس نارنجی‌رنگ استفاده کرد. در این نوشته به معرفی عدس سیاه طبیعی آبگینه می‌پردازیم.

تنوع رنگ عدس

عدس در رنگ‌های مختلف، سبز، نارنجی و قهوه‌ای وجود دارد. سبز مایل به آبی، عدس سیاه و عدس زرد انواع دیگر عدس در سایر نقاط جهان است.

انواع عدس

عدس دو نوع کلی دارد. یک، عدس رسمی است که دانه گرد و سبزرنگ دارد و به نسبت درشت است. عدس قرمز یا ریز، نوع دیگر آن است.

طبع عدس

طبع این دانه پرکاربرد، معتدل و خشک است.

عدس، گوشت فقرا

عدس به گوشت فقرا معروف است؛ زیرا یک‌چهارم وزن عدس از پروتئین است. از طرفی آهن موجود در آن، برای کم‌خونی مفید است. به همین دلیل جایگزین خوبی برای گوشت به‌حساب می‌آید.

عدس، مولتی‌ویتامین بدن

عدس دارای انواع ویتامین B و ویتامین C است که در جای خود مولتی‌ویتامین محسوب می‌شود.

• • • ارزش غذایی و مواد معدنی
    • انرژی
    • قند
    • کربوهیدرات
    • چربی
    • کلسیم
    • فسفر
    • روی
    • سدیم
    • پتاسیم

مزایای عدس

• • • برای افراد مبتلا به سلیاک که در هضم گلوتن مشکل دارند، مفید است.
    • کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
    • سطح طبیعی قند خون را حفظ می‌کند. برای پیشگیری از دیابت مفید است.
    • هضم را بهبود بخشیده و از یبوست جلوگیری می‌نماید.
    • آنتی‌اکسیدان عدس از ایجاد استرس جلوگیری می‌کند.
    • از انواع سرطان پیشگیری می‌نماید.
    • به کاهش وزن کمک می‌کند.
    • سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

عدس و پوست

عدس ارگانیک به شفافیت و پاکیزگی پوست کمک می‌کند؛ بنابراین در تهیه ماسک‌ها استفاده می‌شود.

آرد جو را با عدس و مقداری آبلیمو و گلاب مخلوط کرده و یک روز زمان دهید. ماساژ صورت با این مخلوط، برای جمع شدن پوست‌های شل مناسب است. عدس آب پز برای خارش پوست کاربرد دارد.

روش پخت

بهترین روش طبخ عدس برای هضم آسان‌تر، خیساندن از قبل و پخت با سه فنجان آب است.

مضرات افراط در مصرف

• • • تخمیر عدس در روده بزرگ نفخ زیادی می‌آورد.
    • ماده‌ای در عدس وجود دارد که ممکن است باعث ناراحتی معده و شکم شود.

برای بهره‌مندی از فواید حبوبات که پای ثابت آشپزی است بهتر است از حبوبات ارگانیک و طبیعی استفاده گردد.

مجموعه گوکرن تولیدکننده عدس سیاه طبیعی آبگینه است.

تولیدکننده

مجموعه گوکرن از سال ۱۳۸۷ فعالیت خود را در زمینه تولید و توزیع محصولات سالم و ارگانیک آغاز نموده است. محصولات متنوع این شرکت ازجمله: نان و غلات، خشکبار، حبوبات، میوه و صیفی، رب گوجه‌فرنگی، سبزیجات خشک، تخم‌مرغ و چای و دمنوش‌ها با دو برند آبگینه و گوکرن در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرند.

اهداف گوکرن

با هدف تولید خوراکی سالم و با کیفیت مرغوب، کشاورزی ارگانیک را برگزیده است. با تولید محصولات در خاکی، سالم و عاری از سم و کود شیمیایی، به این امر اقدام کرده است. فرهنگ‌سازی در این زمینه ازجمله اقدامات دیگر این شرکت است. حصول اطمینان سلامتی محصول، صداقت و جلب اعتماد و انصاف کارکنان، از اصول اخلاقی برشمرده شده از سوی این شرکت است.

خرید عدس سیاه طبیعی

فروشگاه سفره سلامت، فروشگاه اختصاصی محصولات سالم و ارگانیک، عدس سیاه طبیعی آبگینه را با قیمت مناسب و به‌صورت اینترنتی و حضوری در اختیار عزیزان همراه و دوستدار سلامتی قرار می‌دهد.